Γιορτινά Κουλουράκια
Υλικά που θα χρειαστούμε
|
Διαδικασία
|
Για
τα μπισκότα:
3,5
κούπες αλεύρι
2
κουτ. Τσαγιού baking
powder
160γρ
βούτυρο
Λίγο
αλάτι
1
& ¼ κούπες ζάχαρη
1
αυγό
1
κρόκο αυγού
1
βανίλια
|
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και του προσθέτουμε την βανίλια.
Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει και
ρίχνουμε την ζάχαρη και λίγο αλάτι.
Στην συνέχεια, προσθέτουμε το αυγό και τον
κρόκο στο μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
Σιγά σιγά ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε
είτε με σπάτουλα είτε με τα χέρια, μέχρι να γίνει καλό το ζυμάρι και να μην
κολλάει.
Ανοίγουμε το ζυμάρι σε φύλλο και κάνουμε
σχηματάκια.
Τα βάζουμε στο φούρνο για 9-12 λεπτά στους 177οC. |
Για
το γλάσο:
1/3
κούπα βούτυρο
3
κούπες ζάχαρη άχνη
1
βανίλια
3
κουτ. σούπας γάλα
|
Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη μισή ζάχαρη
άχνη. Έπειτα ρίχνουμε το γάλα και την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Τέλος
προσθέτουμε την βανίλια.
|
alea
♥
0 σχόλια